Anouk Saleming studeerde in 1999  af aan de Hogeschool voor de Kunsten Arnhem als docent drama/regisseur. Daarna vervolgde ze haar studie aan de Hogeschool voor de Kunsten Utrecht om zich te specialiseren in het vak dramaschrijven.
In 2005 ontving Anouk voor haar jeugdtheaterstukken het Charlotte Köhler Stipendium en in 2012 won ze met het stuk ‘Runnin’Blue’ de internationale jeugdtheaterprijs Kaas en Kappes.
Een aantal toneelteksten is bij uitgeverij Theaterboek uitgegeven, waaronder ‘Bloedroof’ en ‘Het bos van dode liefjes’.

Anouk schrijft en regisseert voor verschillende gezelschappen. De laatste jaren is ze als vaste schrijver betrokken bij theatergroep De Gasten (voorheen Jong Rast) uit Amsterdam.
Ze werkt ook als docent op de Hogeschool voor de Kunsten in Utrecht en geeft les in schrijven, maken en spelen.

Toneelwerk:
Balleinen Balade
Bobbie en Zora
Het Muilmeisje
Het verre missen
Zandmannen
Vallen
Yasmine versus Khalid
De man en de hond
Sodade
Eldersland (2013)
Runnin Blue (2012)
Backfire (2010)
Voor wat blijft (2008)
Het Zeehuis (2006)
Lied van een vreemde (2006)
Stadsgezichten (2005)
Paradepaardjes (2003)
Het bos van dode liefjes (2003)
Bloedroof (2001)